果红菜绿常年鲜——赴美考察蔬菜、水果生产技术散记

【摘要】 <正> 一月份的美国,正是隆冬季节,但只要走进任何一家超级市场,都可以看到货架上照样堆满了各种新鲜水果和蔬菜,色彩鲜艳,包装精美,任顾客随意挑选,我们北京市蔬菜、水果生产技术考察团抵美期间对这一番景象留下的印象最深,为此,我们怀着极大的兴趣对美国蔬菜、水果的生长、采后处理、加工以及批发销售等各个环节进行了比较全面的考察。总的说来,美国蔬菜、水果的生产确实更多还原