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浅谈我国粮食的“过剩”与“不足”

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【作者】 蔡泽华

【机构】 南京粮食经济学院经济系

【摘要】 <正> 不论现在,还是将来,我国粮食都不会过剩,而总是呈现出“不足”的状态。析现状,粮食并未过剩人们的欲望远比满足欲望的手段增加得更快。我国人民既已吃饱,其消费的欲望就不会停留在现有的水平上。随着人们收入的增加,其食物构成必然向肉蛋奶高营养的食物结构转化。

  • 【文献出处】 江苏商论 ,Jiangsu Commercial Forum , 编辑部邮箱 ,1985年08期
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