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采用最新技术开发我国西北丰富的牛羊油资源  
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【作者】 钱生球;
【作者单位】 中国科技大学;
【文献出处】 农业技术经济 , Journal of Agrotechnical Economics, 编辑部邮箱 1985年 10期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【摘要】 <正> 一 我国西北各省、区是我国牛羊生产的集中产地。长期以来,由于技术上某些环节没有得到解决,人们对于牛羊的产品主要是利用肉、奶、毛、皮,而对大量的牛羊油则往往当做下脚料扔掉了。如能采用新技术,以它做原料生产高亚油酸型人造黄油(奶油),即可变废为宝,增加收益,富裕农民,有利于活跃我国西北的农村经济。
【正文快照】 我国西北各省、区是我国牛羊生产的集中产地。长期以来,由于技术上某些环节没有得到解决,人们对于牛羊的产品主要是利用肉、奶、毛、皮,而对大量的牛羊油则往往当做下脚料扔掉了。如能采用新技术,以它做原料生产高亚油酸型人造黄油(奶油),即可变废为宝,增加收益,宫裕农民,有利?

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