试论我国果树经济的振兴

【摘要】 <正>一、为什么要振兴果树经济 果品是人民生活中的必需品,作为人类的一项主要营养来源,在消费上是经久不衰的。营养学家认为,为保证人的健康发育,一人一年需食用70～80斤果品。据联合国统计,全世界平均每人占有水果132斤(1979年),发展中国家为97斤,发达国家为230斤。我国仅13.5斤。近年来,随着经济的发展和人民对食物结构改善的要求,我国的果品供应愈来愈显得短缺。据有关部门对市场需要调查,目前水果商品供应量仅占社会需求的40～60％。可见,大力发展果树生产,迅速提高我国的果品供应量是十分迫切和重要的。更多还原