节点文献

广州市老人院老人膳食营养状况的调查

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 彭维富； 冯先荣； 黄明骆； 马幼骐； 陈瑞仪； 邓峰； 曾育生； 任培粦； 李小晖； 廖亚直；

【机构】 广东省食品卫生监督检验所； 广州地区营养调查组； 广州市老人院卫生所；

【摘要】 <正> 我们于1982年8月调查了广州市老人院老人膳食营养状况。 调查内容和方法 一、膳食调查 同时采用查帐法和询问法,即查阅一个月内老人食堂食品的消费总量、进餐人数、性别和年龄,同时查询

【关键词】 膳食营养状况； 老人院； 食堂食品； 营养素摄入； 食物成分表； 尼克酸； 摄取量； 询问法； 毫克分子； 蛋白质摄入量；
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】75
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)