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江苏省不同人群营养调查报告(摘要)

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【作者】 周树南周玲

【机构】 江苏省卫生防疫站江苏省卫生防疫站

【摘要】 <正> 1982年10月,我们对全省重工业与轻工业工人、学生、儿童、老人、居民、农民七类人群共12749人进行了营养调查,方法按中国医学科学院卫生研所统一的规定进行。一、膳食调查。我省人民以大米、面粉及薯类为主食,大米每人日摄入量在217.29~519.12g间,平均为346.90g;

  • 【文献出处】 江苏医药 ,Jiangsu Medical Journal , 编辑部邮箱 ,1984年10期
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