弹性蛋白酶的研究(二) 右旋糖酐对弹性蛋白酶的化学修饰及其某些性质的研究

【摘要】 本文用溴化氰活化右旋糖酐,对弹性蛋白酶进行共价修饰,以便改变其若干性质,使之更有利于应用。实验结果表明,修饰酶不仅完全保留了天然酶的活性和抗胰蛋白酶水解能力,而且修饰酶在耐热性、耐酸性和抗胃蛋白酶水解能力上都明显地优于天然酶。修饰酶较天然酶稳定,具有较高的应用价值。更多还原