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铁蛋白的结构与功能

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【作者】 王学铭； 卢义钦；

【机构】 湖南医学院生化教研组； 湖南医学院生化教研组；

【摘要】 <正> 动物体内“贮存铁”虽几乎存在于所有的细胞内,但主要还是存在于网状内皮细胞和肝细胞内,它以铁蛋白及合铁血黄素两种形式出现,占体内总铁量的27％。 铁蛋白铁是可溶性的,它沉积于脱铁铁蛋白外壳内,形成一个结晶核心。含铁血黄素则是铁蛋白的降解产物,即铁蛋白丧失部分蛋白外壳后的聚集体。共所含的铁晶核不再与完整

【关键词】 脱铁铁蛋白； 晶核； 含铁血黄素； 网状内皮细胞； 聚集体； 肝细胞； 铁原子； 占体； 多核蛋白体； 修饰作用；
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