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老年知识分子营养与健康状况调查

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【作者】 冯先荣； 彭维富； 黄明骆； 马幼骐； 陈瑞仪； 邓峰； 严纪文； 魏文强； 梁春穗； 曾育生； 梁绮诚； 陈华文； 阮婉淑； 任蓓麟； 李小晖；

【机构】 广东省食品卫生监督检验所； 广东省食品卫生监督检验所； 中山大学卫生所； 广州市卫生防疫站；

【摘要】 <正> 大学中的老年知识分子,是教学和科研的指导力量,开展对他们的营养和健康状况的调查,为今后做好他们的保健工作,使其廷年益寿,为国家多做贡献。我们于1982年夏未秋初对中山大学60岁以上的知识分子进行了一次营养与健康状况的调查。

【关键词】 指导力量； 营养成分； 保健工作； 膳食调查； 老人院； 高胆固醇血症； 负荷试验； 血清胆固醇； 脂血症； 低血脂；
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