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中国学术期刊网络出版总库
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茶是卫生饮料
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【作者】
郭专
;
【机构】
福建省茶叶研究所
;
【摘要】
<正> 采用稀释平板法测定茶叶及茶汤中的微生物数量结果(见表)表明:虽然茶叶由于制造过程中和不妥善的贮藏带有一定数量的微生
更多
还原
【关键词】
稀释平板法
;
制造过程
;
沸水冲泡
;
化学成分
;
真物
;
高温灭菌
;
陈茶
;
芳香类
;
醇类
;
【文献出处】
茶叶
,
Chaye Journal of Tea
,
编辑部邮箱
,
1984年03期
【下载频次】11
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