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植物糖蛋白的结构与功能

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【作者】 李锡泾；

【机构】 北京大学生物学系；

【摘要】 <正> 一、引言早在1938年,Neuberger就从蛋清蛋白中分离出了一种糖多肽,并且证明其中糖基部分与多肽是以共价键连接的,但直到1964年Lis等人才从大豆凝集素(soybean agglutinin)中分离出一种天门冬酰胺寡糖(asparaginyl oligosaccharide)。不久,Murachi等人从菠萝蛋白酶(bromelin)中分离出一

【关键词】 大豆凝集素； soybean； agglutinin； 天门冬酰胺； 菠萝蛋白酶； 糖基； 伸展蛋白； 贮藏蛋白； 结构蛋白； 马铃薯凝集素；
  • 【文献出处】 植物生理学通讯 ,Plant Physiology Communications , 编辑部邮箱 ,1983年01期
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