从蚕蛹中提取氨基酸的研究

【摘要】 <正> 蚕蛹为蚕蛾科家蚕Bombyx mori L.的蛹。中医用以治小儿疳热、消瘦、消渴等证。含有丰富的旦白质,约占干蚕蛹的45%左右。蚕蛹旦白含有多种氨基酸,其中人体必须的有8种。脱脂蛹旦白经水解,可制成旦白胨及水解旦白,从水解产物中提出来的氨基酸在医药上用途十分广泛。从蚕蛹中提取氨基酸主要步骤:即蚕蛹的脱脂、水解、水解液的脱色、氨基酸的分更多还原