节点文献

鲁氏酵母一、二级菌种培养条件和检测项目与要求的研究

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【摘要】 <正> 一、前言目前对鲁氏酵母菌的培养方法、检测项目与要求还未见到系统的资料报导。我所根据试制和生产“益州牌”酱油的需要,拟定出鲁氏酵母菌一、二级种合理的培养条件和必要的、简便易行的检测项目与质量要求。

  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】113
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络