误将碳酸钡作为食品添加剂引起急性中毒

【摘要】 <正> 1980年2月17日至4月4日,因有人将滑石粉误作为爆米时的防粘剂使用,致食用爆米者普遍发生急性中毒,据不完全统计,在食用爆米的人中,发生食物中毒136例,死亡1例。抽样调查中毒率为35.84%。现就资料比较完整的19例加以分析:进食后2小时发病的14例,4～6小时发病的5例。发病开始有食道及胃脘部烧灼感,继之恶心,呕吐,腹痛腹泻,头更多还原