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双向薄层色谱法测定粮食中的杂色曲霉素

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【作者】 胡文娟； 田长清； 罗雪云； 王玉华；

【机构】 中国医科院卫生研究所； 中国医科院卫生研究所 北京； 北京； 北京；

【摘要】 <正> 杂色曲毒素是一种致癌物质,多采用薄层色谱法测定,其灵敏度为30—50μg/kg。为开展食品中杂色曲霉寨的检验工作,我们于1980年建立了双向薄层色谱法测定大米、玉米、

【关键词】 薄层色谱法； 曲霉素； 色曲； 薄层板； 展开剂； 致癌物质； 样液； 展开槽； 石油醚； 克分子消光系数；
  • 【文献出处】 微生物学通报 ,Microbiology , 编辑部邮箱 ,1983年06期
  • 【被引频次】4
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