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植酸——脱脂米糠的综合利用

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【作者】 彭佩霞

【机构】 湖南省长沙市粮食局第三粮库

【摘要】 <正> 米糠是稻谷加工的副产品,从米糠中可以浸出或榨出糠油,脱脂后的米糠(俗称糠饼),含有丰富的粗蛋

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