不同采收期对红星苹果虎皮病采后生理变化及品质的影响-中国学术期刊网络出版总库

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不同采收期对红星苹果虎皮病采后生理变化及品质的影响

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【英文篇名】	THE EFFECT OF HARVEST TIME ON POSTHARVEST PHYSIOLOGY,QUALITY AND SCALD SUSCEPTIBILITY OF STARKING APPLE
【下载频次】	★★
【作者】	王坤范; 周山涛; 刘一和; 刘增林;
【英文作者】	Wang Kunfan Zhou shantao (Beijing Agricultural unrsitg); Liu Yihe Liu Zenglin (Beijing Fruit CO.);
【作者单位】	北京农业大学; 北京市果品公司;
【文献出处】	北京农业大学学报 , , 编辑部邮箱 1983年 01期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【摘要】	红星苹果虎皮病的发病率高低与采收期有着极其密切的关系。从1980—1981年试验的盛花后117天、127天、138天采收的红星苹果和1981—1982年试验的盛花后130天、140天及150天采收的红星苹果来看,都一致证明采收时期愈早,虎皮病的发病率愈高。塑料薄膜封闭包装有增加红星苹果虎皮病发病率的趋势。综合红星苹果在贮藏过程中生理和品质变化以及虎皮病的发病情况,认为北京地区的红星苹果以盛花后140天左右采收为宜,并初步认为果实采收时的乙烯浓度约为1ppm合适。
【英文摘要】	This study shows that the sererity of scald effected Starking apple is closely related to harvest time.The harvest date from full bloom last 117,127 and 138 days in 1980—1981 experiment and 130,140 and 150 days in 1981—1982 experiment.All of this shows that the eartier the harvest date,the more susceptible to scald the apple is. Fruits packed in polyethylene liner showed a tendency to develop more scald. It is believed that the number of days from full bloom to maturity for Starking apple grown in Beijing i...
【更新日期】	2008-08-05
【正文快照】	前言虎皮病(褐烫病Scald)是一些品种的苹果果实贮藏后期发生的主要生理性病害,致病的内在原因正在研究之中,但国内外的有关研究一致指出,苹果虎皮病的发病率高低与采收时期即采收时果实的成熟程度有着密切的关系〔‘·“,。一般确定苹果成熟度的方法有多种,如:果实底色的变化

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