城市郊区发展奶畜业的调查

【摘要】 <正> 随着工农业生产的发展,城市人民生活水平不断提高,饮用鲜奶的人日益增加,因此,发展郊区奶畜生产,扩大奶源,不断提高城市鲜奶供应水平,具有十分重要的意义。一、我省十个大、中城市鲜奶供应现状建国以来,我省十个大、中城市的奶牛业有很大发展,到1980年已有奶牛15328头,比1951年增长了11.3倍,但仍然适应不了不断增长的城市人民生活的需要。从附表看出,我省城市鲜奶供应水平比较低,平均每城市人口鲜奶占有量仅为10.16斤,其中以大连市为最高,达22斤,但仍低于国内许多城市,如齐齐哈尔市39斤、北京市25斤。更远远低于世界平均水平,1979年,全世界平更多还原