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人参贮藏保鲜技术的研究—— Ⅰ.MA贮藏技术的研究初报

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【作者】 谢德圣； 卢德钧； 胡文忠； 李树殿； 崔淑娟；

【机构】 吉林农业大学特产园艺系； 吉林农业大学特产园艺系；

【摘要】 在常温窖条件下,利用不同厚度与不同性质的塑料薄膜袋,对鲜参进行限气贮藏(即MA贮藏)210天,证明0.07mm厚聚乙烯薄膜袋的鲜参商品率可达90％以上,比窖内砂层、窖内散放及0.05mm厚的袋的贮藏效果显著增高,径测定,各处理药效主要成分——人参皂甙含量的损失甚小。

【关键词】 MA； 贮藏技术； 聚乙烯薄膜； 塑料薄膜袋； 生晒参； 贮期； 抑制作用； 心阳； 抚松； 低密度聚乙烯；
  • 【文献出处】 吉林农业大学学报 ,Journal of Jilin Agricultural University , 编辑部邮箱 ,1983年03期
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