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甲壳质——一种有希望的天然高分子材料
【摘要】 <正> 甲壳质,是一种存在于多种生物体,特别是甲壳动物壳体中的多糖,所以称为壳多糖;它的学名应为:聚乙酰氨基葡糖.我省多种甲壳类,如虾、?、?、蟹等的主要产区,而且这些甲壳质,一般是食品的废物,如虾壳、?壳等,大可综合利用.从发现的历史,壳多糖却不是首先得自动物体.早在1811年法国南锡(Nancy)大学的Braconnot已从一种伞菌,即菌托菇(Agaricus Volvaceus)分离出这种化合物.后一个世
- 【文献出处】 化学工程与装备 ,Chemical Engineering & Equipment , 编辑部邮箱 ,1983年02期
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