与酿造工人谈谈走自学提高的道路

【摘要】 <正> 发酵、酿造行业是食品工业的重要组成部分。为了满足人民生活日益增长的需要,发酵、酿造行业必将在全国有较大发展,工人队伍也会日益壮大。由于全国轻工、商业院校数量有限,每年毕业生较少,这就使广大工人不可能都进入高等院校学习,必须在工作中走自学提高的道路。在工作中为了提高产品质量、增加产品的花色品种、采用先进技术、改革现有工艺、赶上国外先进水平,也要求工厂工人走自学提高的道路,以满足发酵、酿造行业实现现代化的需要。目前全国都在大搞职工教育,提倡学习风气,这就为自学提高创造了有利条件。走自学提高的道路可以从以下几方面进行.更多还原