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关于幼儿膳食
【摘要】 <正> 儿童的膳食营养,密切关系着儿童的健康成长。对此给以必要的重视和关心。根据目前在托儿应膳食中普遍存在的问题,我们提出了较合理的膳食配制的要求及比例供有关部门参考。一、托儿所膳食中存在的问题及建议: 以天津市和平保育院为例:发现孩子们早晨入院时有携带食物的现象,有的吃一根油条,有的吃巧克力或牛奶糖,这样就影响了儿童在院内正常进食,院内准备的早点就吃不多。根据儿童携带的食品,我们计算出食品营养成分对照表如下:
- 【文献出处】 天津食品科研 , 编辑部邮箱 ,1981年04期
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