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用气相色谱测定食品中亚硫酸的微量定量法

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【作者】 杨昭中；

【机构】 上海医药工业研究院；

【摘要】 用火焰分光光度计及气相色谱仪来研究微量亚硫酸的定量分析,可测定至少0.2μg/ml的SO2;如使0.25N碱抽提液可测定亚硫酸糖复合物的SO2;其它有机硫化合物对本法定量没有影响。 本试验摘要已于第37届日本食品卫生学会上发表。

【关键词】 亚硫酸处理； 有机硫化合物； 食品卫生学； 定量法； 气相色谱测定； 火焰分光光度计； 气相色谱仪； 废液处理； 抽提液； 生成率；
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