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BAPE消沫剂在井岗霉素发酵中的应用

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【作者】 马慎贤； 李月娥；

【机构】 浙江大学化工厂； 浙江大学化工厂；

【摘要】 <正> 一、概述井岗霉素是由吸水链霉素菌井岗变种产生的多组份农用抗生素。在发酵过程中,由于加入供菌生长的碳水化合物及蛋白质等,在工艺上又采用液相深层通气搅拌培养,因此在发酵过程中产生大量泡沫,且由于培养温度高(40℃)菌体生长较快,发酵周期短(仅40小时)’

【关键词】 消沫剂； BAPE； 井岗霉素； 发酵周期； 农用抗生素； 发酵液； 移种； 发酵单位； 消泡； 组份；
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