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肉用杂种牛体尺与其产肉性能关系分析

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【作者】 王炳臣； 骆志安； 马德福；

【机构】 黑龙江省畜牧研究所； 黑龙江省畜牧研究所；

【摘要】 <正> 为了探索在肉用杂种牛活体上或胴体上予测产肉性能的方法,为“肉牛屠宰试验标准”提供科学依据,对肉用杂种牛的某些体尺与其产肉性状间的表型关系进行分析。

【关键词】 产肉性能； 体尺； 屠宰试验； 净肉重； 净肉率； 性状相关； 胸深； 表型相关； 眼肌面积； 管围；
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