几种植物中的过氧化物酶同工酶分析

【摘要】 <正> 过氧化物酶（E.C.1.11.1.7）是一族能够利用H₂O₂氧化供氢体的酶。它对H₂O₂的需求是非常专一的,而对供氢体的要求则较为广泛。酚类、胺类化合物、某些杂环化合物和一些无机离子等都可以作为过氧化物酶的供氢体。它们的催化反应式为: AH₂+H₂O₂（?）A+2H₂O式中AH₂为供氢体,A为氧化型产物,E为过氧化物酶。更多还原