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测定果实呼吸作用的简便方法

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【作者】 周国忠； 徐东明；

【机构】 四川省农科院果树研究所； 四川省农科院果树研究所；

【摘要】 <正> 对于整体果实呼吸作用的测定,早先大多采用碱液吸收呼吸过程中所释放出的二氧化碳,然后进行滴定,来确定其呼吸强度。1942年Claypool等人用比色法来测定果实呼吸强度。但这两种方法都只能测定呼吸强度,不能同时测定呼吸系数,更不能测定果实在高浓度二氧化碳条件下(如在CA贮藏条件下)的呼吸作用。近年来所采用的气相色层等方法,虽

【关键词】 呼吸系数； 呼吸作用； 呼吸强度； 呼吸过程； 碱液； 贮藏条件； 相色； 比色法； 测氧仪； 定仪；
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