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伟大祖国丰富的植物资源(二)

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【作者】 何关福

【机构】 中国科学院北京植物研究所

【摘要】 <正> 果品含有丰富的营养物质。特别是含有葡萄糖、果糖和蔗糖等,含糖量一般为12—14%,最高的可达30%。我国是世界上果树种类最多的国家,有300多种。很多重要果树都原产我国。目前世界各国栽培的柑桔、桃、柿、杏、梅、龙眼、荔枝、杨梅、枇杷等,都是由我国传去的。我国又是世界上果树栽培历史悠久的国家。原产我国的桃、梅、杏、枣、板栗、柑桔、中国梨和柿等,至少已有3000年的栽培历史。全国著名的优良品种有:山东肥城的“肥城桃”、莱阳的“莱阳梨”、乐陵的“空心枣”、北京昌平的“大磨盘柿”、河北定县的“鸭梨”、昌黎的“露仁胡桃”、广

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