东北鲜人参罐藏制品的实验

【摘要】 <正> 我国传统名贵中药人参,目前供做药用的常见品类有生晒参、红参和糖参等。它们都是通过不同加工方法制成的干品。不同品类的人参在加工过程中,对其有效成分可造成破坏或流失。例如,1.生晒参的加工:一般是在常温条件下缓慢干燥而成,小支头要晒7～10天,大中支头要晒10～12天,在此期间,人参体内的物质代谢过程不更多还原