中国的大豆

【摘要】 <正> 一.中国大豆的基本生产情况及在国民经济中的意义与地位我国的大豆是世界上有名的工艺植物,从产量上、质量上讲,都是在世界上居第一位的。以品质而论,我国东北中部地区所产的大豆,是举世无双的。前年我国输往西欧的大豆,显然比品质低劣混有大量碎粒泥土的美国大豆,受到市场的推崇与欢迎. 我国广大的领土中,除了康藏高原尚在试验外,几乎凡是能生产作物的地区,均有大豆的栽培;不同的地区,便有适应性不同的品种。从栽培面积与生产额讲,我国有两个主要大豆生产区域,一个是馳名世界的东北松遼平原地区;一个是广大的黄河、淮河平原地区(简更多还原