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粮菜及人体脂肪中有机氯农药残留量的调查

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【摘要】 <正> 六六六、DDT 均属于高残效有机氯农药,由于它具有稳定性强不易分解残效长,难溶于水而脂溶性强等特性,因而如果长期食用被它污染的食物,就会在人体内蓄积,呈慢性毒害。我国在食品卫生标准中,对有

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