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碘鹽中碘化物稳定剂研究的續报

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【摘要】 <正> 关于在制作碘盐时加入微量的炭酸钠和米湯,可以使碘盐中的碘化物在烘烤过程中的损失显著减少一事,已由本杂志进行过报道。为了进一步查明,这种稳定剂,对于保存过程中,碘盐内碘化物的损失也具

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