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饼干小麦籽粒直、支链淀粉形成规律及其与品质关系
饼干小麦籽粒直、支链淀粉形成规律及其与品质关系
【项目名称】 饼干小麦籽粒直、支链淀粉形成规律及其与品质关系
【项目编号】 30170540
【项目目标】
【项目关键词】 糯小麦 饼干小麦 总淀粉 籽粒 支链淀粉 淀粉积累 弱筋小麦 淀粉含量 专用小麦 形成规律 强筋小麦 皖麦38 籽粒蛋白质 直链淀粉 氮效率 小麦品种 酰胺态氮 支链淀粉含量 直链淀粉含量 淀粉 加工品质 湿面筋含量 扬麦9号 可溶性糖含量 对照品种 扬麦158 宁麦9号 中筋小麦 品?
【项目承办单位】 扬州大学;
【项目负责人】 郭文善;
【项目来源】 国家自然科学基金项目
【涉及学科】 农作物
【科研经费】 18万
【所属大项目】
【项目参与研究人员】
    【项目参与研究机构】
    【项目成果摘要】
    【发布单位】 国家自然科学基金委员会
    【发布时间】 2001-01-16
    【申请截止时间】 2001-03-31
    【立项时间】 2002-01
    【完成时间】 2004-12
    【申请条件】
    【联系方式】
    【项目信息来源】 https://isis.nsfc.gov.cn/portal/proj_search.asp
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