| 【项目名称】 |
乳品加工关键设备及材料研究与开发 |
| 【项目编号】 |
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| 【项目目标】 |
1、乳品加工关键设备的研发。
2006-09-28 |
| 【项目关键词】 |
乳品加工 奶业发展 材料研究 关键设备 干酪 关键技术研究 包装材料 包装用材 喷雾干燥设备 乳成分 乳清 副产品综合利用 无菌灌装 重制 奶酪 贮藏期 基料 加工设备 副产品 风味 抗氧化 环保 低温 |
| 【项目承办单位】 |
中国农业科学院农产品加工研究所; |
| 【项目负责人】 |
吕加平; |
| 【项目来源】 |
国家科技支撑计划项目 |
| 【涉及学科】 |
轻工业手工业 |
| 【科研经费】 |
600万 |
| 【所属大项目】 |
奶业发展重大关键技术研究与示范 |
| 【项目参与研究人员】 |
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| 【项目参与研究机构】 |
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| 【项目成果摘要】 |
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| 【发布单位】 |
科学技术部农村与社会发展司 |
| 【发布时间】 |
2006-09-28 |
| 【申请截止时间】 |
2006-10-15 |
| 【立项时间】 |
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| 【完成时间】 |
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| 【申请条件】 |
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| 【联系方式】 |
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| 【项目信息来源】 |
http://www.most.gov.cn/tztg/200610/t20061025_36518.htm |