| 【项目名称】 |
茶资源高效加工与多功能利用技术研究 |
| 【项目编号】 |
|
| 【项目目标】 |
（一）攻关内容
1．夏秋茶优质生产和提质加工关键技术研究
筛选优质夏秋茶品种，研究提质栽培技术、提质加工关键技术。
2．茶源活性成分提取制备技术和功能性产品开发
开展夏秋茶鲜叶原料天然活性成分提取制备技术及保健食品开发，获得高活性茶黄素提取制备技术，实现茶氨酸提取制备技术的2006-10-13 |
| 【项目关键词】 |
茶资源 特产资源 高效加工 夏秋 高效开发 农林 提取制备 提质加工 安全质量 茶黄素 茶氨酸 保健食品 栽培技术 茶产品 农药多残留检测 固体饮料 茶叶质量 茶树专用 茶鲜叶 组份比 控制与评价 功能性产品 原料资源 优质栽培 主剂 茶树品种 源活性 优质生产 天然活性成分 成? |
| 【项目承办单位】 |
中国农业科学院茶叶研究所; |
| 【项目负责人】 |
杨亚军; |
| 【项目来源】 |
国家科技支撑计划项目 |
| 【涉及学科】 |
农作物 |
| 【科研经费】 |
400万 |
| 【所属大项目】 |
农林特产资源高效开发利用技术研究 |
| 【项目参与研究人员】 |
|
| 【项目参与研究机构】 |
|
| 【项目成果摘要】 |
|
| 【发布单位】 |
中华全国供销合作总社;农业部;国家林业局 |
| 【发布时间】 |
2006-10-13 |
| 【申请截止时间】 |
2006-10-30 |
| 【立项时间】 |
|
| 【完成时间】 |
|
| 【申请条件】 |
|
| 【联系方式】 |
|
| 【项目信息来源】 |
http://www.most.gov.cn/tztg/200610/t20061025_36745.htm |