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序号 题名 作者 文献来源 发表年份 被引频次 下载频次
1 抗性淀粉制备研究 罗志刚;高群玉; 粮食与饲料工业 2006 1 358
2 湿热处理改性淀粉的研究进展 罗志刚;高群玉; 中国粮油学报 2006 2 167
3 抗性淀粉食品安全性毒理学研究 尚晓娅;高群玉;王捷;杨连生; 毒理学杂志 2006 2 110
4 抗性淀粉体外消化模拟的研究 尚晓娅;高群玉;王捷;杨连生; 食品工业科技 2007 0 177
5 抗性淀粉结晶性质的研究 蹇华丽,高群玉,梁世中 食品科学 2003 14 178
6 食用醋酸酯淀粉制备和性质的研究 于泓鹏,朱婉怡,高群玉,彭志英 食品科学 2003 9 191
7 抗性淀粉糊化规律的研究 蹇华丽,高群玉,梁世中 食品科技 2003 11 186
8 脂对颗粒态抗性淀粉形成的影响 罗志刚;高群玉; 食品工业科技 2005 1 68
9 湿热处理对淀粉分子结构的影响 罗志刚,高群玉,杨连生 食品科技 2004 7 116
10 蚕豆淀粉的性质研究 汪丹媚,高群玉,黄立新 食品科技 2004 3 125
11 扁豆淀粉性质的研究 熊文雯,高群玉,李琳 食品科技 2004 5 79
12 抗性淀粉对糖、脂以及肠道代谢影响的研究进展 尚晓娅,高群玉,杨连生 食品工业科技 2005 4 174
13 湿热处理对淀粉性质的影响 罗志刚,高群玉,杨连生 食品科学 2005 7 290
14 微孔木薯淀粉吸附特性研究 陆冬梅,杨连生 应用化工 2005 3 65
15 链淀粉含量对抗性淀粉形成影响的研究 蹇华丽,高群玉,梁世中 粮食与油脂 2002 7 77