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发表年份
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1
大豆蛋白酶解产物中的糖肽及其对小鼠脾细胞增殖效果的研究
张雪梅
中国优秀博硕士学位论文全文数据库 (硕士)
2003
3
127
2
亚基缺失特异大豆品种的筛选及β亚基对大豆加工特性的影响
孟岩
中国优秀博硕士学位论文全文数据库 (硕士)
2004
1
56
3
中国大豆蛋白亚基构成分析与缺失部分亚基的特异大豆品种的筛选
郭顺堂;孟岩;张雪梅;张晓雷;齐静;邱丽娟;常汝镇;
作物学报
2006
5
68
4
β-伴大豆球蛋白水解产物中糖肽的分离和鉴定
张雪梅,郭顺堂
食品科学
2003
3
126