| 序号 |
题名 |
作者 |
文献来源 |
发表年份 |
被引频次 |
下载频次 |
| 1 |
磷试剂辅助下氨基酸成肽反应及其电喷雾质谱研究 |
曹书霞 |
中国优秀博硕士学位论文全文数据库 (博士) |
2004 |
2 |
63 |
| 2 |
芳环化合物磷酰化结构改造及磷酰化黄酮—蛋白弱相互作用的研究 |
陈晓岚 |
中国优秀博硕士学位论文全文数据库 (博士) |
2004 |
0 |
108 |
| 3 |
谷物淀粉颗粒的组成及结构 |
王化斌;刘钟栋;安红杰;郭云昌; |
第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会 |
2004 |
0 |
15 |
| 4 |
谷物淀粉颗粒的组成及结构 |
王化斌;刘钟栋;安红杰;郭云昌; |
第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会 |
2004 |
0 |
10 |
| 5 |
微波条件下合成小麦阳离子淀粉 |
周燕;刘钟栋;陈肇锬;许磊; |
河南工业大学学报(自然科学版) |
2006 |
1 |
33 |
| 6 |
大孔吸附树脂纯化乌饭树果色素的研究 |
何志伟;刘钟栋;邵斌;魏国华;许新德; |
食品科技 |
2007 |
1 |
116 |
| 7 |
小麦阳离子淀粉制备工艺研究 |
杨其林,刘钟栋,许磊 |
粮食与油脂 |
2005 |
1 |
39 |
| 8 |
凝胶渗透色谱法检测淀粉酶解产物相对分子质量及其分布 |
刘艳群,刘钟栋,罗宣德,肖付刚,秦红 |
河南工业大学学报(自然科学版) |
2005 |
4 |
146 |
| 9 |
小麦淀粉颗粒结合蛋白质的研究 |
王化斌,刘钟栋,安红杰,解孝斌,郑隆钰 |
湘潭大学自然科学学报 |
2004 |
3 |
136 |
| 10 |
高粱子粒淀粉表面色素的树脂分离研究 |
刘钟栋,赵玉芬,卢奎,秦中庆,王占忠,王化斌,曹书霞,陈晓岚,司卫丽 |
离子交换与吸附 |
2005 |
1 |
78 |
| 11 |
糯小麦粉与普通小麦粉配粉糊化特性的研究 |
秦中庆,高新楼,刘钟栋,张祥,周福群,薛英杰,苏利,潘珂 |
粮食与饲料工业 |
2005 |
10 |
102 |
| 12 |
小麦淀粉液化工艺优化与液化淀粉纳米结构研究 |
刘钟栋;高莉;王艳丽;张露; |
农业机械学报 |
2008 |
0 |
90 |
| 13 |
高粱籽粒淀粉表面色素的树脂分离研究 |
刘钟栋;王艳丽;张品;陈建慧;孙有宁; |
中国食品添加剂 |
2008 |
0 |
19 |
| 14 |
结冷胶凝胶软糖的研制 |
张品;刘钟栋; |
粮油加工 |
2009 |
0 |
24 |