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序号 题名 作者 文献来源 发表年份 被引频次 下载频次
1 内蒙古传统酸马奶中乳杆菌的分离鉴定及16S rDNA序列同源性分析 乌日娜 中国优秀博硕士学位论文全文数据库 (硕士) 2005 2 133
2 乳杆菌抗感染及对肠道菌群影响的研究 任贵强 中国优秀博硕士学位论文全文数据库 (硕士) 2006 0 124
3 乳酸菌的免疫调节作用研究 阿木尔吉日嘎拉 中国优秀博硕士学位论文全文数据库 (硕士) 2006 2 225
4 自然发酵酸马奶中乳杆菌的DNA多态性研究 孙志宏 中国优秀博硕士学位论文全文数据库 (硕士) 2006 1 85
5 青海部分地区自然发酵酸牦牛奶的化学与微生物组成分析及乳酸菌的分离鉴定 徐杰 中国优秀博硕士学位论文全文数据库 (硕士) 2006 2 94
6 青海海西州传统发酵酸山羊奶的化学与微生物组成分析及乳酸菌的分离鉴定 云月英 中国优秀博硕士学位论文全文数据库 (硕士) 2006 1 82
7 分离自内蒙古传统发酵酸马奶中L.casei Zhang潜在益生特性的研究 张和平;孟和毕力格;王俊国;孙天松;徐杰;王立平;云月英;乌日娜; 中国乳品工业 2006 15 103
8 分子标记技术用于乳酸菌分类鉴定研究进展 孙志宏;孟和;孙天松;包秋华;张和平; 中国乳品工业 2006 1 197
9 传统发酵酸马奶中瑞士乳杆菌耐酸性的筛选 李海燕;徐杰;云月英;邵亚东;孟和毕力格;张和平; 乳业科学与技术 2006 2 101
10 传统发酵酸驼乳中乳酸菌的分离及鉴定 孙天松;刘红霞;倪慧娟;靳烨;张和平; 中国乳品工业 2006 1 157
11 乳杆菌Lb.casei.Zhang对小鼠血清中细胞因子水平的影响 托娅;苏雅勒玛;张和平; 食品科学 2006 8 45
12 rDNA间区序列测定在乳杆菌鉴定中的应用 孙天松;乌日娜;靳烨;孙志宏;孟和毕力格;张和平; 食品与发酵工业 2006 1 76
13 L.casei Zhang对小鼠T淋巴细胞亚群及血清IgG和肠黏膜SIgA的影响 张和平;张七斤;孟和毕力格;任贵强;阿木尔吉日嘎拉; 中国乳品工业 2006 5 57
14 青海省海西地区传统发酵山羊乳中乳酸菌的分离及鉴定 张文羿;徐杰;云月英;李海燕;邵亚东;孟和毕力格;张和平; 中国乳品工业 2006 2 98
15 高效液相色谱法测定传统发酵乳中的有机酸组成 陈永福;王记成;云振宇;张和平; 中国乳品工业 2007 5 434