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序号	题名	作者	文献来源	发表年份	被引频次	下载频次
1	Lb.casei.Zhang肽聚糖体内外抗肿瘤作用	温晓庆;托娅;段智变;张和平;	山西农业大学学报(自然科学版)	2008	0	24
2	乳酸菌基因组学研究进展	张文羿;孟和;张和平;	微生物学报	2008	0	125
3	几种食用乳酸菌内源性质粒DNA的普查、消除及其稳定性试验	格日勒图;张延超;王艳霞;张和平;	中国乳品工业	2008	0	16
4	益生菌L.casei Zhang的多项分类鉴定	刘文俊;乌日娜;张和平;	中国乳品工业	2009	0	48
5	适用于乳酸菌分类鉴定的分子生物学技术	张家超;孙志宏;刘文俊;张和平;	乳业科学与技术	2009	0	98
6	乳酸菌定量分析方法研究进展	赵文静;刘文俊;李妍;孙志宏;张和平;	食品与发酵工业	2009	0	102