韩柏春
【姓名】 韩柏春
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 琼脂,淀粉糖浆,山葡萄汁,砂糖,果汁软糖,葡萄汁,熬煮,凝胶力,果汁,用量范围,熬糖,琼脂软糖,食品科学,配方,还原糖含量,确定项目,淀粉软糖,凝胶软糖,成品,白砂糖,
【工作单位】 黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】 黑龙江省八一农垦大学;
【所在地域】
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[1]何玲,刘树文,翟爱华,鹿保鑫,刘恒芝,韩柏春.果汁软糖的研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.1998,(01)
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