金晔
【姓名】 金晔
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 关键控制点,建立,实施,体系,HACCP,HACCP体系,临界范围,校正措施,食品生产企业,核实程序,监控,危害分析,监控程序,加工过程,HACCP计划,计划执行,控制手段,总结表,校正程序,工厂厂长...
【工作单位】 中新合资南京新绿园乳品有限公司
【曾工作单位】 中新合资南京新绿园乳品有限公司;
【所在地域】 南京市
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[1]咸军,金晔.食品生产企业HACCP体系的建立和实施[J]江苏食品与发酵.2000,(02)
[2]咸军,金晔.食品生产企业HACCP体系的建立和实施(续)[J]江苏食品与发酵.2000,(03)
[3]金晔.搅拌型酸奶常见感官缺陷的原因及控制[J]江苏食品与发酵.1999,(04)
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