王永昭
【姓名】 王永昭
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酒液,黄酒,　微滤,　稳定性,　高分子蛋白质,　胶体稳定性,　粒度,　光散射,微滤,胶体稳定性,混浊沉淀,高分子蛋白质,平均粒度,沉淀物,平均粒径,颗粒物质,总多酚,定大小,粒子,黄酒沉淀,糊精,蛋白...
【工作单位】 中国绍兴黄酒集团公司
【曾工作单位】 中国绍兴黄酒集团公司;
【所在地域】 绍兴
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[1]朱建航,帅桂兰,赵光鳌,肖坚军,王永昭,陈斌.微滤技术提高黄酒胶体稳定性的探讨[J]工业微生物.1999,(03)
[2]朱建航,赵光鳌,帅桂兰,王永昭,陈斌.黄酒中酒液粒度与混浊沉淀的关系[J]工业微生物.1999,(03)
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