金社胜
【姓名】 金社胜
【职称】
【研究领域】 仪器仪表工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 水分快速测定,改善方法,保水性,信息融合,基准值,多传感器,影响因素,畜禽,水分快速测定仪,水分含量,感器,速测,水分,工程学院,pH值,湖南长沙,仪器研究,技术难题,肉与肉制品,体肌,
【工作单位】 中国商会肉禽蛋食品质量监督检测中心
【曾工作单位】 中国商会肉禽蛋食品质量监督检测中心;
【所在地域】 北京
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[1]滕召胜,张洪川,金社胜,孙环,于晶荣.肉类保水性对水分快速测定的影响与改善方法[J]湖南大学学报(自然科学版).2005,(01)
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