钟红舰
【姓名】 钟红舰
【职称】
【研究领域】 畜牧与动物医学;一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】 农产品的分析检测工作
【发表文献关键词】 氯化胆碱,索氏抽提法,定氮法,测定,脂肪含量,掺假鉴别,分析,掺假,粗脂肪含量,氯化胆碱含量,雷氏盐,鱼粉,饲料级,抽提,测定方法,膳食纤维,掺假物,含量测定,热浸,浸提,油重,氨态氮,氮含量,国标法...
【工作单位】 中国农业部农产品质量安全监督检验测试中心
【曾工作单位】 中国农业部农产品质量安全监督检验测试中心;
【所在地域】 郑州
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[1]王旭;王富华;钟红舰;肖荣英;靳松;.高效液相色谱法测定食品中的辣椒素、二氢辣椒素[J]食品科学.2008,(07)
[2]钟红舰,魏红.定氮法在饲料级氯化胆碱含量测定及掺假鉴别中的应用[J]饲料博览.2003,(11)
[3]钟红舰,魏红,汪红.索氏抽提法测定粗脂肪含量改进[J]粮食与油脂.2003,(12)
[4]魏红,钟红舰.鱼粉的品质和掺伪判定的研究[J]饲料广角.2003,(24)
[5]魏红,钟红舰.鱼粉的品质和掺伪情况判定[J]中国动物保健.2004,(02)
[6]钟红舰,魏红.索氏抽提法测定粗脂肪含量的改进[J]粮油加工与食品机械.2004,(02)
[7]魏红,徐宏伟,钟红舰,汪红.膳食纤维的应用及检测方法[J]海峡预防医学杂志.2004,(02)
[8]魏红,钟红舰,汪红.索氏抽提法测定粗脂肪含量的改进[J]中国油脂.2004,(06)
[9]光明 ,钟红舰,顾明达.喂养不当幼儿吃水果也中毒[J]中国保健营养.2005,(08)
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