张青
【姓名】 张青
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;建筑科学与工程;工业通用技术及设备;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冷却,鲜肉,真空冷却,致冷器,制冷性能指标,失重,中心温度,龙眼,MAP,水果贮藏　,小体积,小型制冷设备,保鲜,保鲜工艺,不冻液,冻结食品,速冻食品,检测箱,测试方法,真空,MAP贮藏,实验研,一般...
【工作单位】 中国农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心
【曾工作单位】 中国农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心;
【所在地域】 上海
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中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]龚海辉;谢晶;张青;.冷库结构与保温材料现状[J]物流科技.2010,(02)
[2]陈坚,朱富强,张青.小体积速冻食品中心温度检测的实验研究[J]制冷技术.2003,(03)
[3]陈椒,张青,徐世琼,陈邓曼,刘琴芳,吴曙良.鲜肉真空冷却保鲜工艺的研究[J]保鲜与加工.2001,(05)
[4]张青;陈椒;谢晶;徐世琼;陈邓曼;刘琴芳;吴曙良;.真空冷却及真空包装保鲜工艺在鲜肉贮藏中的实验研究[J]冷藏技术.2001,(04)
[5]张青,谢晶,徐世琼.MAP贮藏赤壳龙眼的实验研究[J]食品科学.2002,(04)
[6]张青,王国强,翁文荣,谭金龙.小型致冷器制冷性能指标的确定及测试方法的探讨[J]制冷.2002,(01)
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中国重要会议全文数据库    共找到4篇
[1]陈坚;朱富强;张青;.小体积速冻食品中心温度检测实验研究[A].2001福建省冷藏技术研讨会论文集.2001-11-01
[2]陈坚;朱富强;张青;.小体积速冻食品中心温度检测实验研究[A].上海市制冷学会二○○一年学术年会论文集.2001-12-01
[3]张青;李洪芳;徐世琼;.改善气氛包装(MAP)在食品保鲜中的应用[A].第四届全国食品冷藏链大会暨2002全国气调冷库技术研讨会论文集.2002-11-01
[4]张青;谢晶;徐世琼;陈邓曼;.果蔬气调贮藏和气调运输的最新进展[A].上海市制冷学会二○○三年学术年会论文集.2003-12-01
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