陈伟
【姓名】 陈伟
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 活性干酵母细胞,蔗糖转化酶,发酵,产黄青霉,固定化,转化糖浆,天然载体,蔗糖转化,酶活力,酶制剂,酵母细胞,市售,种子液,菌丝体,生物催化剂,蔗糖酶活力,未固定,丙酮粉,蔗糖,包埋量,转化酶活力,活性...
【工作单位】 中国国内贸易部中国食品公司
【曾工作单位】 中国国内贸易部中国食品公司;
【所在地域】 北京
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[1]陈庆森,王育,张莉,陈伟.利用产黄青霉制备高活力蔗糖转化酶[J]食品科学.1997,(12)
[2]陈庆森,郭英哲,王士强,陈伟.利用天然载体固定化活性干酵母细胞的研究[J]生物技术.1997,(02)
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