朱萍
【姓名】 朱萍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 面粉,制粉工业,淀粉破损,面粉厂,质量管理,降落数,配粉,烘焙试验,近红外反射光谱,面包,配麦,纤维含量,面粉品质,Brabender,面包厂,粉厂,仪器,CC方法,碾磨,近红外,
【工作单位】 中国国内贸易部科学研究院
【曾工作单位】 中国国内贸易部科学研究院;
【所在地域】
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[1]朱萍.制粉工业质量管理(二)[J]科研与设计.1993,(02)
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