陈春佳
【姓名】 陈春佳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 喷雾干燥,分离蛋白,干燥塔,功能性调整,大豆蛋白,袋式收集器,连续性,特点,比较,NSI,PDI,大豆分离蛋白,酸沉,开发利,大豆蛋白质,高压泵,浓缩蛋白,大豆异黄酮,喷雾压力,生产中,工艺气,肉制食...
【工作单位】 郑州油脂化学集团有限责任公司
【曾工作单位】 郑州油脂化学集团有限责任公司;
【所在地域】 郑州市
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[1]陈春佳,张宝琴.大豆蛋白功能性调整及其他产品的开发利用[J]食品科技.2000,(04)
[2]赵西周,陈春佳,张效伟,刘志军.连续性碱溶酸沉生产大豆分离蛋白特点分析[J]中国油脂.2000,(05)
[3]陈春佳,张宝琴.大豆蛋白质NSI和PDI的检测方法比较[J]西部粮油科技.2000,(05)
[4]陈春佳,赵西周,袁翠红.喷雾干燥系统在分离蛋白生产中的应用[J]大豆通报.1999,(02)
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