李和平
【姓名】 李和平
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;职业教育;畜牧与动物医学;
【研究方向】 蛋品精深加工
【发表文献关键词】 中国小型猪,水果加工,果汁,花青素酶,黄浆水,发酵技术,果胶酶,小型猪,食品工业,橙皮,黄浆水酯化,果酒,花青,酶促反应,开发利,解聚酶,菌种分离,果胶,囊衣,发酵行业,水果,出汁率,果酱,发酵食品,...
【工作单位】 郑州牧业工程高等专科学校
【曾工作单位】 郑州牧业工程高等专科学校;
【所在地域】 郑州
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[8]安森亚;王斌;李云芳;魏建春;孙向阳;李和平;.畜产品加工技术课程教学改革的实践与探索[J]农产品加工(创新版).2012,(04)
[9]李和平;魏建春;张一鸣;王斌;李云芳;安森亚;.高职农畜特产品加工专业建设的创新实践[J]农产品加工(创新版).2012,(05)
[10]李和平;安森亚;王斌;贾端红;魏建春;李琰;.高职食品加工技术专业生产实训问题分析及对策[J]农产品加工(创新版).2012,(06)
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